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Ocho restaurantes, mil clientes diarios y Ferran Adrià avalan su cocina, que atrae a Mick Jagger o Bruce Springsteen sin necesitar un equipo de rel…
20 de enero de 2024
Los ocho afortunados que acceden a las mesas del Bagá de Pedro Sánchez pueden ser jienenses en su primera experiencia de alta cocina o foodies de S…
6 de diciembre de 2023
Jugó al fútbol entre los 20 y los 30 años. Hoy es un sabio de la parrilla. Su restaurante Elkano está entre los 50  mejores del mundo, tiene una es…
13 de octubre de 2023
  Nueva etapa para los famosos cocineros televisivos. A sus restaurantes en el aeropuerto de Barcelona (Alas y Slam), y el Dos Cielos en Madri…
29 de julio de 2023
Ricard Camarena ha alcanzado los mayores reconocimientos con una formación casi autodidacta y sin seguir a grandes maestros. Hoy, conoce como nadie…
25 de marzo de 2023
  Paco Pérez no es un chef mediático. Y no es por falta de méritos, sino por decisión propia y personalidad. Los que saben, conocen bien su la…
27 de enero de 2023
Comenzó como repostero y su carrera en la cocina le ha llevado por tapas, cócteles y todo tipo de platos salados como líder imaginativo cuya cabeza…
23 de noviembre de 2022
Al frente de siete restaurantes y con 35 años entre fogones cumplidos –precisamente el día en que le  entrevistamos–, Íñigo Pérez es conocido por e…
22 de septiembre de 2022
En la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles –sede del Ayuntamiento de Madrid–, ha tenido lugar la gala internacional donde se ha elegido al mej…
21 de septiembre de 2022
Dos estrellas Michelin y tres soles Repsol avalan el buen hacer de Ramón Freixa, catalán afincado en Madrid, donde desarrolla una cocina de contras…
14 de junio de 2022
La Academia Internacional de Gastronomía ha concedido al chef Toño Pérez el Grand Prix de l’Art de la Cuisine 2021, que solo cinco grandes de…
29 de marzo de 2022
Cocinera, empresaria y juez de MasterChef desde su primer programa, la vida de Samantha Vallejo-Nágera es la de una mujer resolutiva que no pierde …
28 de enero de 2022

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