Tilo, un rioja muy diferente

por | 21 Nov 2017

El tilo en el patio de acceso al Castillo de Cuzcurrita lucía color oro cuando llegamos a bordo de un Bentley Bentayga una tarde de noviembre. Estamos en la zona más extrema y fría de la Rioja Alta, en Cuzcurrita del Río Tirón. El castillo luce una hermosa Torre del Homenaje y ha sido completamente restaurado. En interior alberga una pequeña pero ultramoderna bodega, con capacidad para producir 200.000 litros. La vendimia del 2017 ha sido muy corta, apenas la mitad de lo habitual, pero de gran calidad. La bodega solo produce tempranillo plantado en vaso, solo de los términos municipales del mencionado pueblo y el colindante, de manera ecológica, con rendimientos muy limitados. Todos sus vinos han reposado doce meses en barricas de roble francés, con una crianza de al menos dos años en botella.

El nuevo y más extraordinario de sus vinos, el Tilo, procede de una parcela centenaria, en la que la mayoría de las cepas están plantadas en las fisuras de la roca madre. Tan extraordinaria concurrencia de circunstancias solo podría dar un vino extraordinario, con el buen hacer de la enóloga Ana Martín. Para el gusto de este periodista, los vinos de Rioja tienden a demasiado conservadores y con frecuencia se parecen unos a otros, con una extraordinaria competencia de bodegas pequeñas y grandes. No es caso de Tilo, me cuesta reconocer un rioja. Tiene nada menos que 97 puntos de Tim Atkin, muy complejo pero elegante, acidez de corte atlántico, frutos rojos, muy largo retrogusto. Felicitemos al potente grupo Bergé, que ha creado con mimo una pequeña obra de arte, para su ya notable colección.

Miguel Ormaetxea

Si te ha gustado, comparte este artículo:
Influencers

Influencers

Un medio para descubrir quiénes son los verdaderos influencers, esos que verdaderamente están condicionando nuestra forma de vivir, opinar y comportarnos, con una cuidada edición en papel.

0 comentarios

Enviar un comentario


SUSCRÍBETE A NUESTRA REVISTA

6 números por 18€

Certificada la Costa del Sol como Destino Turístico Inteligente

Certificada la Costa del Sol como Destino Turístico Inteligente

La Costa del Sol Occidental recibió el pasado mes de octubre la Marca Q de Calidad como Destino Turístico Inteligente, convirtiéndose en el primer destino del ámbito plurimunicipal en lograrlo. Un proyecto que se irá ampliando al resto del territorio con el objetivo...

Hyundai Tucson: el SUV más electrificado y tecnológico

Hyundai Tucson: el SUV más electrificado y tecnológico

Inspirado en el prototipo Vision T que se presentó en el AutoMobility de Los Ángeles en 2019, el nuevo Hyundai Tucson es un revolucionario SUV que evoluciona en su cuarta generación hacia un concepto de vehículo electrificado y funcional por el que la marca ha...

TikTok se consolida como plataforma informativa de valor

TikTok se consolida como plataforma informativa de valor

TikTok, el nuevo instrumento de la comunidad médica contra las informaciones falsas sobre el covid-19 Que TikTok no es tan solo una red social de puro entretenimiento para adolescentes ya es, para muchos, una evidencia. Pero que, además, se esté convirtiendo en...

SEAT León e-HYBRID: Tecnología sostenible

SEAT León e-HYBRID: Tecnología sostenible

La cuarta generación del modelo compacto SEAT León e-HYBRID, fabricado en Martorell, incorpora por primera vez una mecánica híbrida enchufable con autonomía de hasta 64 km en modo eléctrico puro.   Llegó al mercado en 1999 y se ha convertido en el modelo más...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información ACEPTAR

Aviso de cookies
Previous Next
Close
Test Caption
Test Description goes like this